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如何送奶油？生奶油需要一些技巧。如果時(shí)間不夠，奶油的穩(wěn)定性不好。使用奶油制作形狀時(shí)效果不佳。如何使奶油更難？淡奶油中已經(jīng)有明顯的質(zhì)地，打蛋器不會(huì)掉下來。請(qǐng)記住，攪打奶油很容易過度。一旦你通過頭發(fā)，它將分離油和水，變成與豆腐相同的東西。因此，更要注意攪打奶油的過程。

首先，如何制作淡奶油

還有一種更好的方法來攪打奶油：使用不銹鋼桶，可以裝1升奶油，然后倒入3-400ML奶油，底部仍然是冰塊，2-3分鐘非常好硬，非常好！

溫馨居家

開花過程中最重要的一步是送奶油，因?yàn)槲覀兌际莿?dòng)物般的，它比蔬菜奶油更難打，所以有很多關(guān)注，用來制作奶油的鍋是冷凍的在冰箱里大約一半。小時(shí)，或冷卻3-4小時(shí)，然后你可以使用下面的冰塊制作一些冷凍魚等。使用電動(dòng)打蛋器快速送出攪打奶油。經(jīng)過很長(zhǎng)一段時(shí)間，打敗雞蛋。奶油還會(huì)在奶油和房間溫度之間產(chǎn)生熱量，這會(huì)使奶油融化。當(dāng)它是生奶油時(shí)，較好加入糖粉。效果非常好，因?yàn)樘欠廴刍酶?，可以使奶油發(fā)泡。效果很好。

還有一點(diǎn)需要注意的是，你不要過度。淡奶油不像蛋清。它不會(huì)持續(xù)很長(zhǎng)時(shí)間，

如果你已經(jīng)得分9并且分發(fā)了1-2分鐘，那么你就會(huì)過頭了。不要丟棄過度的奶油，或者你可以制作不需要送的面包，蛋撻和其他零食。

2.為什么攪打奶油制成豆腐？

過去。

1.方法1：繼續(xù)玩5分鐘使其成水，然后篩分并將其變成黃油（雖然成品買不好，但很容易使用）

2，方法2：用水或微波爐等方法融化，放入冰箱一晚，挺好天，冰水（必須）較好的容器要冰凍幾分鐘，送，也許可以傳遞成功

事實(shí)上，油水分離的原因是沒有冰水。如果你想下次送奶油，請(qǐng)將容器噴灑10分鐘或冰水。攪打奶油應(yīng)該冰凍一天，所以它不會(huì)被送入豆腐。這很實(shí)用嗎？

三，如何送奶油

1.如果您購(gòu)買雀巢生奶油，您需要在發(fā)送前冷藏12小時(shí)。溫度在7°C到10°C之間。在可以之前，如果可以，您還可以冷藏雞蛋和雞蛋碗。

2.發(fā)送時(shí)，在蛋碗下放一盆冰水，避免蛋頭摩擦，影響頭發(fā)。將生奶油倒入鍋中。鍋應(yīng)該沒有油和水。

3.將淡奶油倒入攪拌器的一半以上（否則很容易獲得足夠的空氣進(jìn)入，必須將其與油和水分開）。

4，開始無糖，中速，約1分鐘。然后慢慢加入糖，高速送2分鐘。

5，打奶油有明顯的線條，抬起蛋頭不會(huì)掉下來。此時(shí)，攪打奶油的體積逐漸膨脹，并且太厚而不能流動(dòng)。用勺子刮擦，出現(xiàn)光滑的表面。

6.這個(gè)過程大約需要5分鐘。發(fā)送超過5分鐘后，已經(jīng)很難了。這是通過的限制，油和水將分開。

四，淡奶油發(fā)送提示

1.如何保存攪打奶油：

如果您購(gòu)買雀巢生奶油，打開前不需要冷藏。在室溫下儲(chǔ)存約25°C。

如果您購(gòu)買進(jìn)口生奶油，較好將其用毛巾包好并放在冰箱門的側(cè)面以避免凍傷（冰箱溫度在4°C到-8°C之間）。

2，較佳狀態(tài)的鮮奶油是半除冰，可以很容易地從罐中倒出，乳液中還含有碎冰和可以流動(dòng)的狀態(tài)，是殺滅的較佳時(shí)間。

如果新鮮奶油中有碎冰，您可以使用中速將其送至冰層，然后快速使用。

3，記住，鞭打很容易過頭，一旦過頭將油和水分開，所以要多注意觀察。

如果攪打稀奶油過頭，油和水會(huì)分開。如果油和水分離，你可以加入約2湯匙的全脂奶粉，

然后用手動(dòng)打蛋器攪拌，你就可以恢復(fù)正常了。這種奶油可以用作慕斯蛋糕或冰淇淋，但它可能不適合涂抹或嗅覺。

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