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婚禮蛋糕的來歷
[2010-6-18]
婚禮蛋糕的來歷
自羅馬時代開始，蛋糕就是節(jié)慶儀式中不可缺的一部分。在那個時代，婚禮結(jié)束時，人們會在新娘頭上折斷一條面包。制造面包的材料小麥象征生育的能力。而面包屑則代表著幸運，所以賓客們都會爭著撿拾。依照中古時代的傳統(tǒng)習(xí)俗，新娘和新郎要隔著蛋糕接吻。后來，想像力豐富的烘焙師傅在蛋糕上飾以糖霜，也就成了今天的美麗可口的結(jié)婚蛋糕。
婚禮蛋糕的類型
1層蛋糕
有方型、圓型等各種各樣。在餐館，一般的酒家舉行婚禮時經(jīng)常使用。
說到蛋糕，盡管是很容易想像到明星們的婚禮上出現(xiàn)的大型慶祝蛋糕，但作為如今的傾向，定制鮮奶蛋糕的人卻越來越多了。這也是與各大酒店為了應(yīng)對新人的需求而不斷改革有關(guān)的。鮮奶蛋糕的好處有，切完蛋糕后可以立即分給賓客們食用，新人親自一邊給客人們分蛋糕一邊與客人交談等等。作為婚禮演出的一部分，鮮奶蛋糕可以帶動很多的活躍氣氛。
2層蛋糕慶祝蛋糕
比起1層蛋糕，給人更加豪華的感覺。即使沒有設(shè)主席臺，像這么大的蛋糕在大型會場也能讓每位客人看到，拍照也應(yīng)該可以拍進。
自定圖案蛋糕小型蛋糕
在蛋糕上制作出兩人挺好次見面的滑雪場呀.
婚禮蛋糕小貼士
從前，制作婚禮，蛋糕的小麥粉被用來撒在新娘的頭上，以此來象征幸運與繁榮。同樣的意義下，在歐洲，作為夫婦共同生活的象征，新婚夫婦在婚禮進行較初切蛋糕成為了習(xí)慣。還有諸如賓客們?yōu)榱吮硎緦π禄榉驄D的祝福，必須吃一口婚禮蛋糕等。在夫婦入刀前這些由來和原因會由主持人向大家解說。
互相喂吃蛋糕
經(jīng)常用于只招親人的小婚宴，或每桌上都.置這樣的糕，并點蠟燭，一桌地虹,切完蛋糕后，新人互相喂對方吃蛋糕。在歐美有一種風(fēng)俗，將新人的雙眼蒙住，能夠順利將蛋糕喂到對方嘴里的一方就是將來兩人生活的主導(dǎo)方哦。應(yīng)該很能調(diào)節(jié)氣氛。
自己制作蛋糕
因為人高雅的覺，因此賓客人數(shù)多，會場較大的情下使用。一部分是正的鮮奶糕，切蛋也是切那分。泡芙蛋糕泡英里的奶昔很容易融化，因此選用時要注意。事先準(zhǔn)備奸沒有圖案的蛋糕，在切蛋糕前讓賓客們自由地點綴。事先準(zhǔn)備好水果或巧克力，讓賓客們留下想傳達(dá)紿新人的消息也不錯哦。
切蛋糕儀式
從其他店鋪定制蛋糕前，一定要事先確認(rèn)能否自帶蛋糕。定制時的要領(lǐng)也請參照下邊的內(nèi)容。 ①通過照片等確認(rèn)預(yù)定為了要向店員明確說明想定制蛋糕的樣子，要帶上雜志中的照片或畫像，并且還要詳細(xì)說匪會場的大小、氣氛、賓客的人數(shù)，這樣才能順利涼糕的大小。
有復(fù)雜圖案的蛋糕要盡早定制
特別的圖案，細(xì)小的裝飾以及泡芙蛋糕等花費時間的蛋糕要盡早定制。一般來說提前1 周，但做工十分精細(xì)的話，提前一個月就要定審己提供圖案定制的蛋糕直接與點心師商量吧。
一年中，并非所有蛋糕都能隨時制作的，特別度較高的梅雨季節(jié)或炎熱的夏季，蛋糕容易融化，大多數(shù)的店都不接受預(yù)定。還有根據(jù)季節(jié)不同，有果也沒有。
一般的切蛋糕有些沒意思，在每個桌面上都放上小塊蛋糕并點上蠟燭，每桌都去切一下，或者因為父母結(jié)婚時沒有切過蛋糕，預(yù)備多一份蛋糕和父母同時切很有趣吧!婚禮蛋糕已經(jīng)成為婚禮上缺少的道具之一。切蛋糕就不了，切完后親自分給在場每位2 和賓客們一起當(dāng)場裝飾蛋糕等有許許多多。如果可能的話，一些賓客們也能參加、并能使氣氛高漲的演出。請參照左邊些可以使整個會場氣氛高漲的演出。